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发buri期:2019-06-05 作者: 点击:

  许多家庭通常bu准备煎药sha锅,yidan需要煮中药,就要用bu锈钢锅或lv锅应急。在zhe个时候,会youyi些问题需要te别注意。

  bu锈钢锅chuan热tai快,煎煮要经常搅拌,否则药材zhan在锅壁上,注意yi点就rongyi烧掉锅。然而,除liaozhe个que点,ming升体育ping台中药煎药机chang家介绍说:bu锈钢锅是yi个很好de选择。lv锅he铁锅ao煮de问题可neng更多,因为lvhe铁是活性元素,很rongyi与中药中de各种hua学成分发sheng反应,降低药效,甚至可neng产shengdu副作用。例如,在中药中,lvhe铁可以与单宁反应sheng成lv单宁he铁单宁,导zhihei色he绿色沉淀,服用hou会引qi恶心heou吐。lvhe铁还可neng与huang芩、葛根、补gu脂素中dehuang酮类hua合物形成bu溶性配合物,或与大huanghe何首乌中de蒽醌类hua合物形成bu溶配合物。you些复合物被人体吸收,并在肝、肾、nao等组织中积累。会youbu同程度dedu副作用,lvhe铁yejiang被含youzhong金属de中药(如朱sha)所取代,从而形成wudu性de汞。每yi种中药都含youshushi甚至shubai种hua合物,在lv锅he铁锅里煮熟,可neng会发shengwushudehua学反应。

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